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Référence D1826820 €
TitreL'Encyclopédie des vins de Champagne
AuteurMichel Dovaz
EditeurJulliard
Date de parution01/01/1983
EtatEtat correct
PrixVendu, Cet ouvrage n'est actuellement plus disponible.
DescriptionL'Encyclopédie des vins de Champagne - Michel Dovaz. Livre de 1983, édité par Julliard, 250 pages. Se trouvent ici présentées : La gamme complète des vins proposés par les grandes maisons de négoce, L'activité des principales coopératives de manipulation, Les créations les plus marquantes des récoltants-manipulants. L'étude approfondie des conditions de production et des techniques d'élaboration, la multitude des renseignements fournis sur l'origine et la qualité des crus, les secrets des assemblages fourniront sans nul doute à chacun l'occasion d'innombrables découvertes. Format 31x22 cm. Livre en état correct, jaquette un peu défraîchie.

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