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Référence D1874323 €
TitreDictionnaire des plantes comestibles
AuteurLouis Bubenicek
EditeurL'Harmattan
Date de parution01/01/2001
EtatBon état
Prix23 €
DescriptionDictionnaire des plantes comestibles - Louis Bubenicek. Livre de 2001, édité par l'Harmattan, 326 pages. C'est à la sortie de la guerre que des maîtres exceptionnels du Lycée Hoche de Saint Cloud ont su aider l'auteur à confirmer sa passion pour la nature. Cette vocation s'est d'abord vu concrétisée par le métier d'ingénieur géologue. La recherche lui était apparue comme une nécessité pour mieux comprendre la nature. C'est ainsi qu'il soutenait devant l'Université de Nancy en 1960 une thèse d'ingénieur-docteur et en 1970 celle conférant le Doctorat d'Etat es Sciences. La conduite de sa profession l'a amené en de nombreux endroits du monde et bien souvent loin des sites touristiques et réputés mais aussi à résider à l'étranger. C'est de cette confrontation avec d'autres peuples et leurs relations avec la nature pour le moins pour leur survie, qu'est né le projet de consigner sous forme d'un dictionnaire les informations disponibles sur les plantes comestibles. Ce travail représentant une action continue depuis près de trente années reste imparfait et surtout incomplet. Peut être faudra-t-il encore beaucoup de travail pour faire le tour de ce sujet sachant toutefois qu'il ne pourra jamais et heureusement être totalement épuisé. Format 24x16 cm. Livre en bon état.

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