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| Référence | D18731 |
| Editeur | Editions Soline |
| Titre | La cuisine d'Alsace et son terroir |
| Etat | Etat correct |
| Auteur | Brigitte du Tannay |
| Prix | Vendu Ce livre n'est plus disponible € | Description | La cuisine d'Alsace et son terroir - Brigitte du Tannay. Livre de 1994, édité par les Editions Soline, 253 pages illustrées couleurs, photographies de Vernard Pozzo. Sommaire : Les symboles, Aspect historique, Calendrier des fêtes, Les vins d'Alsace, Recettes traditionnelles, Les soupes, Les entrées, Fourre-tout-gourmand, Les poissons, Les viandes, Les desserts. Format 36x25 cm. Ouvrage en état correct, couverture un peu frottée, petit mot à l'encre en début d'ouvrage. Frais de port non compris. |
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