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Référence D1873120 €
TitreLa cuisine d'Alsace et son terroir
AuteurBrigitte du Tannay
EditeurEditions Soline
Date de parution01/01/1994
EtatEtat correct
Prix20 €
DescriptionLa cuisine d'Alsace et son terroir - Brigitte du Tannay. Livre de 1994, édité par les Editions Soline, 253 pages illustrées couleurs, photographies de Vernard Pozzo. Sommaire : Les symboles, Aspect historique, Calendrier des fêtes, Les vins d'Alsace, Recettes traditionnelles, Les soupes, Les entrées, Fourre-tout-gourmand, Les poissons, Les viandes, Les desserts. Format 36x25 cm. Ouvrage en état correct, couverture un peu frottée, petit mot à l'encre en début d'ouvrage. Frais de port non compris.

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